SUOSITUT

  • Päivä
  • Viikko
  • Kuukausi

VALITUT

Ketsuppipussin ja -purkin, noutopakkauksen ja itse tehdyn ketsupin niksit

Avaa ketsuppipussi pitkältä sivulta, mitä lyhyen sivun sahalaita helpottaa. Ranskalaisia voi dipata suoraan pussiin.

Kun levität kokoontaitetut sivut auki, ketsuppipurkki avautuu suuremmaksi kipoksi, johon mahtuu enemmän ketsuppia. Pikkukuppien määrä vähenee ja suurempien palojen kastaminen helpottuu. Vuonna 1913 julkaistussa patentissa kuppeja ei kuitenkaan ole suunniteltu avattaviksi. 

Samaa niksiä voi käyttää pikaruokapakkauksiin, jolloin voi syödä pieneltä lautaselta.

Ketsupin säilyvyys

Avaamatonta ketsuppia suositellaan säilytettävän huoneenlämmössä ja avattuna jääkaapissa, jolloin se säilyy 6-9 kk.

Itse tehty ketsuppi sisältää vähemmän sokeria kuin valmiit tuotteet

Kaupan ketsupit sisältävät n. 15-25 % sokeria. Pienissä ketsuppipusseissa on 1 tl sokeria. Tästä syystä ketsuppia kannattaa tehdä itse.

1 litran ketsuppi

1 dl tomaattipyreetä

1 tl suolaa

1 tl mustapippuria

1/4 tl cayannepippuria

1 valkosipulinkynsi

1 kg (yli)kypsiä (kirsikka)tomaatteja

1 dl ruokosokeria (Osan sokerista voi korvata nektariinilla tai persikalla).

1 dl punaviinietikkaa

Halkaise tomaatit pelille, lisää öljyä ja suolaa. Paahda uunissa 250 °C 8-10 min.

Kaada ainekset kattilaan ja keitä sekoittaen 50-60 min.

Sekoita sauvasekoittimella.

Koska avattu purkki säilyy huonommin, purkita moneen pieneen purkkiin, joka sopii myös lahjaksi.

Openfoodfacts, Backstoryradio, Wikimedia/Rachel Tayse, Flickr/Alpha
Hanki oikeaa liitumaalia (kalkkimaalia) tai tee itse mm. liitutaulua varten noudattaen maalauksen perusohjeita

Hanki oikeaa liitumaalia (kalkkimaalia) tai tee itse mm. liitutaulua varten noudattaen maalauksen perusohjeita

Perinteinen kalkkimaali on aito luonnonmaali, joka on valmistettu sammutetusta kalkista.

Oikea...

Itse tehdyt nakit, sinappi, perunasalaatti, raakamakkarat ja sipsit kuuluvat edelleen gourmet-ruokiin

Itse tehdyt nakit, sinappi, perunasalaatti, raakamakkarat ja sipsit kuuluvat edelleen gourmet-ruokiin

Sotien jälkeen nakit ja perunasalaatti olivat herkkuja kuten käsintehdyt sipsitkin. Itse tekemällä...


YHTEYSTIEDOT
DisqusinTietosuoja.
Disqusissa älä myy tietojani.

Kommentit

blog comments powered by Disqus

Banner

Tallenna
Käyttäjän evästevalinnat
Käytämme evästeitä varmistaaksemme parhaan käyttökokemuksen. Jos kiellät evästeet, sivustomme ei ehkä toimi oletetulla tavalla.
Hyväksy kaikki
Kiellä kaikki
Lue lisää
Unknown
Unknown
Hyväksy
Kiellä
Analytics
Näillä välineillä analysoidaan sivuston tehokkuutta ja kerätään tietoja sen toiminnasta.
Google Analytics
Hyväksy
Kiellä
Marketing
Kaupalliseen strategiaan ja etenkin markkinatutkimukseen kohdistettu teknikkakokoelma.
DoubleClick/Google Marketing
Hyväksy
Kiellä
Functional
Nämä apuvälineet antavat Sinulle enemmän toimintoja, kuten jakamisen sosiaalisessa mediassa.
AddThis
Hyväksy
Kiellä