SUOSITUT

  • Päivä
  • Viikko
  • Kuukausi

VALITUT

Ladataan videota...

Keltuaisten erottelu onnistuu parhaiten pehmeämuovisella pullolla eli Coca-Colaa pehmeämmällä pullolla. Käytä esimerkiksi kaupan läpinäkyvää vesi-tai mehupulloa, jota voi puristaa kokoon kuten videolla. Pullonsuu ei saa olla liian iso.

Jääkaappikylmät keltuaiset pysyvät paremmin koossa. Riko munat pitäen keltuaiset ehjinä.

Pidä pulloa hiukan kallellaan puristaen sitä kevyesti. Aseta pullon suu keltuaisen päälle höllentäen puristusotetta. Pullauta keltuainen toiselle lautaselle puristaen pulloa kevyesti.

(Ylijääneitä) keltuaisia ja valkuaisia voi käyttää näihin ruokiin tai pakastaa

Keltuaiset ja valkuaiset

Sacherkakku, Tiramisu.

Kalafileen päälle ruokakermaa ja vaahtona jokol keltuainen tai valkuainen.

Jäädyke:

Vaahdota 1-2 keltuaista tai valkuaista ja ½ dl tomusokeria.

Vaahdota toisessa astiassa 1 dl kermaa. Lisää  1 dl maitorahkaa, 1–2 dl jäisiä pakastemarjoja tai marjasurvosta ja keltuais- tai valkuaisvaahto.

Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla.

Laita vähintään 3 tunniksi pakastimeen.

Keltuaiset

Majoneesi, jossa voi käyttää myös koko kananmunan.

Béarnaisekastike, hollandaisekastike, pasta carbonara, crème brûlée eli paahtovanukas, suklaakiisseli, suklaamousse, sitruuna- tai limettitahna ja vaniljakastike.

Lähes aina jäätelökoneen resepteissä lukuunottamatta kondensoidusta maidosta tehtyä jäätelöä.

Pullien ja piiraiden voitelu.

Valkuaiset

Paistaa munakas mausteilla.

Marenki, pavlova eli pehmeä marenkikakku, nougat pähkinöillä, jälkiruokavaahdot ja jäiset sorbetit.

Sour-drinkit valmistetaan viinasta, limen tai sitruunan mehusta ja makeuttajasta, kuten makea mehu, sokeriliemi, siirappi tai makea likööri. Ravistamisen seurauksena valkuaisesta syntyy pintavaahto.

Keltuaisten ja valkuaisten pakastus

Kun keltuaiset ja valkuaiset sekoitetaan, ne voi pakastaa tiiviissä astiassa. Seos käy ruokiin, joissa käytetään kokonaisia kananmunia, kuten munakkaat ja piirakat.

Valkuaiset saa pakastaa, mutta keltuaisiin tulee lisätä hieman sokeria tai suolaa riippuen käyttötavasta.

Halkaise terävällä veitsellä pienet hedelmät turvallisesti ja nopeasti

Halkaise terävällä veitsellä pienet hedelmät turvallisesti ja nopeasti

Ruoan säilytys, säilyvyys, pakastus, sulatus, ruokamyrkytysten välttäminen ja rippeiden hyödyntäminen

Ruoan säilytys, säilyvyys, pakastus, sulatus, ruokamyrkytysten välttäminen ja rippeiden hyödyntäminen

Turvaniksi suojaa sekä autosta poistuvia että kevyttä liikennettä vammoilta tai jopa kuolemalta
Suositus

Turvaniksi suojaa sekä autosta poistuvia että kevyttä liikennettä vammoilta tai jopa kuolemalta

Paista 2 tai 3 (pakaste)pizzaa yhdellä uunipellillä samaan aikaan

Paista 2 tai 3 (pakaste)pizzaa yhdellä uunipellillä samaan aikaan

Miten estät vetoketjun avautumisen, asennat farkkunapin ja kavennat vyötärön parissa sekunnissa?

Miten estät vetoketjun avautumisen, asennat farkkunapin ja kavennat vyötärön parissa sekunnissa?


YHTEYSTIEDOT
DisqusinTietosuoja.
Disqusissa älä myy tietojani.

Kommentit

blog comments powered by Disqus

Banner

Tallenna
Käyttäjän evästevalinnat
Käytämme evästeitä varmistaaksemme parhaan käyttökokemuksen. Jos kiellät evästeet, sivustomme ei ehkä toimi oletetulla tavalla.
Hyväksy kaikki
Kiellä kaikki
Lue lisää
Unknown
Unknown
Hyväksy
Kiellä
Analytics
Näillä välineillä analysoidaan sivuston tehokkuutta ja kerätään tietoja sen toiminnasta.
Google Analytics
Hyväksy
Kiellä
Marketing
Kaupalliseen strategiaan ja etenkin markkinatutkimukseen kohdistettu teknikkakokoelma.
DoubleClick/Google Marketing
Hyväksy
Kiellä
Functional
Nämä apuvälineet antavat Sinulle enemmän toimintoja, kuten jakamisen sosiaalisessa mediassa.
AddThis
Hyväksy
Kiellä