Ladataan videota...

Jouluna ja häissä tarjoillaan usein hedelmäkakkua, johon tarvitset:

1 kg kuivattuja hedelmiä

5 dl mitä tahansa hedelmämehua, sekoitusta tai kylmää kahvia

5 dl itsestään kohoavaa vehnäjauhoa

Kaada hedelmäsekoitus kulhoon ja lisää neste. Sekoita antaen imeytyä vähintään 2 tuntia tai yön yli. 

Lisää vehnäjauhot.

Levitä taikina vuokaan. Paista 160 °C asteessa noin tunnin ajan tai 130 asteessa n. 2 tuntia.

Tavallista vehnäjauhoa käyttäessäsi tarvitset leivinjauhetta

Tavallisen (puolikarkean) vehnäjauhon kanssa tarvitset leivinjauhetta. Suhteessa 2 teelusikkaa 150 g vehnäjauhoja on 2,3 dl, koska 1 dl vehnäjauhoja vastaa 65 g.

5 dl vehnäjauhoja tarvitsee n. 4 ⅓ teelusikallista leivinjauhetta. Ruokalusikka vastaa 15 millilitraa=3 tl eli tässä ohjeessa 1,45 rkl leivinjauhetta.

Hedelmäkakun säilyvyys

Hedelmäkakku paranee vanhetessaan, joten se sopii tuliaiseksi tai lahjaksi. Se säilyy n. kuukauden foliossa tai ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä. Siksi sen voi jättää näihin maustumaan 2-3 päiväksi ennen siivuttamista sahalaitaisella (leipä)veitsellä.

Englantilainen hedelmäkakku

Perinteinen englantilainen hedelmäkakku sisältää pähkinöitä mausteena hieman vahvaa alkoholia, kuten brandyä, konjakkia, sherryä tai viskiä.

Turvallinen suolataikina lapsille ja askarteluun vain neljästä perustarvikkeesta

Turvallinen suolataikina lapsille ja askarteluun vain neljästä perustarvikkeesta

Ruoan säilytys, säilyvyys, pakastus, sulatus, ruokamyrkytysten välttäminen ja rippeiden hyödyntäminen

Ruoan säilytys, säilyvyys, pakastus, sulatus, ruokamyrkytysten välttäminen ja rippeiden hyödyntäminen


YHTEYSTIEDOT
DisqusinTietosuoja.
Disqusissa älä myy tietojani.

Kommenttia

blog comments powered by Disqus

Banner

×
Käyttäjän evästevalinnat
Käytämme evästeitä varmistaaksemme parhaan käyttökokemuksen. Jos kiellät evästeet, sivustomme ei ehkä toimi oletetulla tavalla.
Hyväksy kaikki
Kiellä kaikki
Lue lisää
Unknown
Unknown
Hyväksy
Kiellä
Analytics
Näillä välineillä analysoidaan sivuston tehokkuutta ja kerätään tietoja sen toiminnasta.
Google Analytics
Hyväksy
Kiellä
Marketing
Kaupalliseen strategiaan ja etenkin markkinatutkimukseen kohdistettu teknikkakokoelma.
DoubleClick/Google Marketing
Hyväksy
Kiellä
Functional
Nämä apuvälineet antavat Sinulle enemmän toimintoja, kuten jakamisen sosiaalisessa mediassa.
AddThis
Hyväksy
Kiellä